新商品・新サービス発表会

幡生宮の下町の下関酒造では、昨年酒蔵にもっと気軽にたちよってほしいとの思いで、直売店にカフェをオープンしました。以来、地元の方や観光客の方にご利用いただき来店客数は一昨年の約3倍となっています。
この夏より「無添加・無加糖・ノンアルコール」の甘酒をベースにした「こうじドリンク」を発売することになりました。
甘酒は必須アミノ酸やビタミン類が豊富で「飲む点滴」といわれるほどです。また便通の改善や美肌つくりにも効果があるといわれています。麹由来の成分なので安心してお召し上がりいただける、まさに天然の健康・美容ドリンクといえます。この素晴らしい飲み物をもっとたくさんの方に飲んでほしいと、いうことから発売することになりました。
甘さや口当たりが苦手という意見が多く、女性スタッフで試行錯誤しました。甘さを抑えながら本来の甘酒の味わいをいかせるものや米の粒をつぶして飲みやすさを出すことにより完成いたしました。