下関商工会議所 お知らせ
「下関の伝統食品」のご紹介ページを開設致しました。
2013年01月23日
下関市には味噌、醤油、清酒をはじめとする多くの伝統食品があります。これらの伝統食品が本市産業の柱の一つである食品加工業の発展を支えてきました。
伝統食品産業は後継者不足、安い製品を消費者が求める傾向が強まったことから市場の縮小が顕著になりましたが、近年健康志向の高まりにより伝統食品への関心が高まっています。
本所は市内に点在している蔵元を広く紹介するために本所WEBサイトにより発信することといたしました。詳しい内容は各々の事業所のWEBサイトをご覧願います。
取材にご協力頂きました掲載事業所の皆様に厚く御礼申し上げます。このサイトが契機となり各事業所の売上促進につながることを祈念いたします。
下関商工会議所中小企業相談所 事務局